Ingredientes:

• 300gr de requeson
• 250gr de fresas
• 160gr de azucar
• 5gr de canela
• 5gr de mantequilla
• 5gr de miel
• 3 Huevos

Cabe destacar que la cantidad estipulada en los ingredientes anteriores es para 6 personas. Por lo tanto, tendras que adaptar la cantidad de los ingredientes de acuerdo a lo que quieras realizar.

Preparacion:

Paso 1
Partimos los huevos y, luego, separamos las claras de las yemas.

Paso 2
Conseguimos una licuadora. Colocamos las yemas con el requeson, el azucar y la canela. Posterior a eso, licuamos hasta conseguir una crema totalmente homogenea.

Paso 3
En una taza, batimos las claras a punto de nieve.

Paso 4
Mezclamos las claras batidas con la crema del requeson. Cabe destacar que este paso se debe hacer con movimientos totalmente envolventes para que las mismas no se bajen.

Paso 5
Buscamos un molde, le untamos mantequilla a este y vertimos en este lo que preparamos en el paso 4.

Paso 6
Precalentamos el horno a temperatura media e introducimos el molde con el preparado dentro de este por 30 minutos.

Paso 7
Dejamos enfriar y desmoldamos.

Paso 8
Lavamos las fresas, las fileteamos y, luego de ello las colocamos fileteadas en armonia con la tarta.

Paso 9
Buscamos un pincel de cocina y con este, vamos a barnizar la tarta y las fresas con la miel. Luego, servimos. Y ya podremos disfrutar.