Para preparar este delicioso postre, necesitaremos los siguientes ingredientes, los cuales son calculados y estipualdos para cuatro personas. Por lo que podrias adaptar estas cantidades de acuerdo a lo que necesites o desees preparar.

Ingredientes:

• 200gr de harina
• 50gr de mantequilla
• 250gr de crema pastelera
• 50ml de agua fria, (podemos utilizar mas o menos)
• 80gr de caramelo liquido
• 4 Fresas limpias
• 1 Yema de huevo
• Una pizca de sal

Preparacion:

Paso 1
Formamos un volcan con la harina e incorporamos la mantequilla, la yema, el agua y la sal al volcan con la harina.

Paso 2
Amasamos la harina hasta formar una bola.

Paso 3
Dejamos reposar totalmente tapada por 30 minutos.

Paso 4
En una lamina fina, extedemos toda la masa. Conseguimos cuatro moldecitos, y luego, los engrasamos con mantequilla.

Paso 5
Con la masa extendida, forramos los cuatro moldes pequeños.

Paso 6
Con un tenedor, pinchamos el fondo y los lados, para luego hornear los postres hasta que esten totalmente dorados.

Paso 7
Cuando el paso seis se haya completado, desmoldeamos y dejamos enfriar.

Paso 8
Llenamos las tartaletas con la crema pastelera y adornamos con el caramelo derretido.

Paso 9
Colocamos una fresa encima y en el medio de cada tartaleta. Tambien, podemos poner las fresas fileteadas para cubrir toda la tartaleta. Y listo, ¡a disfrutar!