Cóctel de camarones

Para esta maravillosa receta, preparada para dos personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de camarón

• 1/2 taza de salsa de tomate

• 1/2 tomate rojo finamente picado

• 1/2 taza de zumo de limón

• 1/2 cebolla roja finamente picada

• 1/4 de cilantro finamente picado

• 1 aguacate

• Sal de ajo o sal tradicional al gusto

• Pimienta o picante al gusto

• Galleta de soda

Preparación

Paso 1

Cocina los camarones en un poco de agua durante 10 minutos y agrega una pizca de sal al gusto. Transcurrido el tiempo de cocción, escúrrelos y déjalos reposar hasta que se enfríen.

Paso 2

Pica el aguacate en cuadros pequeños y luego revuelve en una taza junto con la salsa de tomate, la cebolla picada, el cilantro, el tomate y el zumo de limón. Agrega la sal y pimienta a tu gusto.

Paso 3

Pica los camarones en trozos (en caso de ser grandes) y agrégalos a la taza donde están revueltos los otros ingredientes, revuelve nuevamente y ya estará listo para servir.

Paso 4

Estando lista tu preparación, podrás servirlo en una copa o vaso de tu preferencia y acompañarlo con las galletas de soda.

Esperamos que hayas podido disfrutar de esta deliciosa receta y la puedas compartir con tus seres cercanos.