Una receta muy sencilla de preparar y aunque acá le recomendamos algunos ingredientes específicos, usted podrá usar su creatividad y adaptarla a lo que tenga en casa.

Ingredientes para seis canastas:

• 6 Tajadas de pan integral
• 4 Huevos
• 2 Tajadas de queso parmesano
• Sal y condimento al gusto
• Opcional: verduras, jamon, pollo o cualquier otro ingrediente que desee agregar.

Preparación:

Paso 1
Batimos los huevos con una pizca de sal. Cortamos en trozos pequeños el queso, el jamón y las verduras. Lo dejamos en un recipiente aparte.

Paso 2
Para hacer las canastas usamos las tajadas de pan y las aplastamos bien con un rodillo. Luego de eso, con la ayuda de un envase redondo, formamos un circulo en el pan y volvemos a pasar el rodillo.

Paso 3
En una bandeja para cupcakes, engrasamos con aceite de oliva y colocamos las tajadas de pan formando una canasta en el espacio del cupcake.

Paso 4
Agregamos el huevo a las canastas, sin llenarlas mucho, ya que como el pan se infla, se puede derramar.

Paso 5
Agregamos los ingredientes elegidos, en este caso queso y jamón serrano.

Paso 6
Precalentamos el horno a 200 grados Celsius e ingresamos la bandeja. Dejamos cocinar por aproximadamente 15 minutos, hasta que dore y, ¡a disfrutar!