Guacamole costeño con mango

Ingredientes:

  • 2 Aguacates
  • 1/4 de taza de cebolla blaca picada
  • 3/4 de taza de tomates cortados en cubitos
  • 1 Cucharada de chiles serranos picados
  • 2 Cucharadas de cilantro picado
  • 1/4 de taza de mango cortado en cubitos
  • 1/4 de taza de jicama cortado en cubitos
  • 2 Cucharadas de pure de chipotle (o al gusto que desee)
  • 2 Cucharadas de sal (o al gusto que desee)
  • Zumo de limon (opcional, dependiendo la madurez del aguacate)

Preparacion:

Paso 1
En un tazon mediano trituramos el aguacate con un tenedor hasta que este suave pero tenga algunos trozos pequeños.

Paso 2
Añadimos la cebolla, el tomate, el chile serrano, el cilantro, el limon, el mango y la jimaca, mezclamos hasta que los ingredientes se incorporen de manera uniforme. Y ya nuestra preparacion estara lista.

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