Categoría: Almuerzo
-
Filete de salmon mediterraneo
Ingredientes: Ingredientes para la salsa mediterranea: Preparacion: Paso 1Precalentamos el horno a 190°C. Salpimentamos el filete con sal, pimienta y ajo, y lo conservamos en refrigeracion por lo menos 45 minutos. Paso 2Colocamos el salmon en una bandeja para hornear y llevarlo durante 35 minutos al horno. Lo retiramos y lo servimos con la salsa…
-
Filet mignon
Ingredientes: Preparacion: Paso 1Sazonamos los lomos con sal y pimienta, y los asamos en una sarten con aceite vegetal a temperatura alta, hasta justo antes del termino deseado. Paso 2Retiramos y los colocamos en un plato. Paso 3Agregamos a la sarten los hongos y salteamos hasta que suelten sus jugos. Paso 4Integramos el tomillo, un…
-
Encocado de camaron
Ingredientes: Preparacion: Paso 1Cortamos finamente el pimenton, la cebolla larga, la cebolla roja, el tomate y el ajo. Paso 2Calentamos una sarten a fuego medio-alto, ponemos el aceite, los vegetales recien cortados, la sal y el comino. Paso 3Salteamos por 5 minutos y agregamos la pasta de tomate, jengibre cortado grueso, leche de coco y…
-
Estofado de carne a la cerveza
Ingredientes: Preparacion: Paso 1Calentamos una sarten a fuego alto, ponemos un poco de aceite vegetal y la carne de cerdo, salpimentamos y sellamos por 5 minutos hasta que este de color dorado. Paso 2Agregamos el ajo cortado por la mitad, la cebolla cortada en cascos, la zanahoria y los hongos enteros. Paso 3Añadimos las ramas…
-
Spaghetti a la carbonara
Ingredientes: Preparacion: Paso 1Cocinamos la pasta en una olla con suficiente agua y sal. Paso 2Mientras, en una sarten, sofriamos la tocineta en el aceite de oliva. Agregamos el ajo y la cebolla y salteamos. Paso 3Cuando la pasta este justo antes de al dente, agregamos un cucharon de agua de la coccion a la…
-
Pollo al curry con vegetales
Ingredientes: Acompañantes Preparacion: Paso 1Lleva el pollo crudo y cortado a un recipiente hondo, agregamos el curry, la curcuma, la pimienta cayena, 1 cucharada de aceite y sal al gusto. Paso 2Revuelve muy bien hasta que el pollo quede completamente cubierto con las especias. Paso 3Ponemos a calentar una sarten a fuego medio con las…
-
Camarones envueltos en tocineta
Esta deliciosa preparacion la podras acompañar con salsa BBQ, puré de papa y cualquier otra preparación. Ingredientes: Preparacion: Paso 1Lavamos muy bien los camarones, los desvenamos y le agregamos sal y pimienta al gusto. Paso 2Envolvemos cada uno de los camarones en tiras de tocineta. Paso 3Los llevamos a una sarten previamente caliente, con un…
-
Lasaña de platano
Con esta deliciosa receta podras disfrutar de un exquisito almuerzo, ideal durante la el receso de la jornada. A continuacion, te mostraremos los ingredientes que necesitaras y como podremos prepararla. Ingredientes: Preparación: Paso 1En una sarten caliente ponemos a derretir la mantequilla, añadimos los ajos y las cebollas picadas con una pizca de azucar, de…
-
Carne en goulash
Esta receta se puede acompañar con papas, yuca, ensaladas, o arroz blanco. Puede prepararse tambien con romero y tomillo para darle menos sabor. Ingredientes: Preparacion: Paso 1En una sarten con mantequilla agregamos los ajos y la cebolla picada, esperamos hasta que queden sofritas. Paso 2Añadimos el tomillo, laurel, romero y la carne con la zanahoria…
-
Ajiaco
Para la preparacion de esta deliciosa receta, para dos personas, necesitaremos los siguientes ingredientes: Preparacion: Paso 1Herbir la pechuga de pollo, con las mazorcas picadas, el apio, el cebollin, el cilantro, (estos tres ultimos los agregamos enteros) el ajo, la sal al gusto y la 1/2 maggie hasta que consideres que la pechuga esta completamente…
Aprendiendo en la cocina 